ICE WINE

BODEGA.- www.peller.com  ,  http://www.pellericewine.com/

D.O..- Canadá

Graduación.- 11,5 º

uva.- cavernet franc


Esta navidad he recibido un agradable  regalado desde Canadá, un " vino de hielo".

Pues bien, no tenia de idea de que en Canadá se producía vino y  buen vino.

Se trata de un vino dulce de postre, y muy diferente del pedro ximenez o el moscatel al que estamos acostumbrados. Se debe tomar frío y acompaña muy bien los postres.  Es muy agradable. A mi me dió la sensación de que se puede oler el hielo. ( la uva se recolecta congelada a 10º bajo cero)

Un vino con una presentación muy elegante que me sorprendió gratamente.

peller ice wine